社会福祉法人なごみの郷
６０ｃｍ程も積もった大雪にも負けず、くろゆり菜園の土の中で越冬した何本もの大根。
全部引っこ抜いて、きれいに洗って、麹漬けと甘酢漬けを作りました。
ピカピカのみずみずしい大根が、クタクタのおいし～い漬物に変身する日を、くろゆりのみんなで心待ちにしています。
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